El sector hostelero de Almería pierde 6.554 empleos en cuatro años según CCOO
Según un informe de Comisiones Obreras, la evolución del empleo en la hostelería en Andalucía durante el período 2008-2012, al igual que ha ocurrido en el sector del comercio, se ha caracterizado por la pérdida de empleo. Así hemos pasado de los 196.400 empleos del año 2008 a los 176.000 con los que contamos en el año 2012.
Esta pérdida de empleo de 20,400 personas supone un 10,39% menos que hace cuatro años y se ha cebado principalmente en el género femenino. Así, mientras los hombres han perdido un total de 3.500 empleos en este período (-3,95%), las mujeres lo han hecho en un 15,68%, siendo un total de 16.900 las mujeres que se han quedado sin trabajo en este sector.
En cuanto al tipo de contrato, el empleo perdido afecta prácticamente lo mismo al personal con contrato temporal que indefinido. Han sido 10.500 empleos con contrato temporal los que se han perdido en este período, por su parte los contratos indefinidos han caído en 9.900 personas. La tasa de temporalidad sigue siendo muy alta en este sector y se ha mantenido en estos cuatro últimos años en torno al 43%.
El tipo de jornada es otro rasgo que nos muestra la galopante precariedad existente en este sector. Al igual que ocurre en el comercio, la parcialidad sigue aumentando año tras año en detrimento de la jornada completa, si bien en este sector lo hace de manera mas acusada que en el del comercio. Los datos nos muestran que hemos pasado de 156.000 empleos con jornada completa en el año 2008 a 117.100 en el 2012. Por su parte la jornada a tiempo parcial ha pasado de 40.400 a 58.900 en el mismo período de tiempo. Esto nos viene a decir que la jornada a tiempo parcial que en el año 2008 suponía un 20,57% del total, en el año 2012 representa un 33,47% del mismo, por lo que su representación ha aumentado un 62,69% en este período de tiempo.
Como conclusión diremos que en este sector de la hostelería andaluza, el 42,25% de los asalariados cuentan con un contrato temporal. Que a su vez uno de cada tres trabajadores tiene jornada a tiempo parcial y que ésta se ceba muchísimo más en las mujeres, ya que el 43,89% de ellas tienen este tipo de jornada.
Cada vez mayor de los asalariados cuentan con contratos a tiempo parciales y en el tercer trimestre del año 2012 este colectivo supone ya el 33,5% del empleo asalariado en la hostelería andaluza.
Por provincias, a diferencia del sector del comercio, ha habido algunas que han creado empleo en este período. Así tenemos a Cádiz, que con sus 3.805 empleos hace que en la actualidad cuente con un 12,46% más que hace cuatro años; le sigue Córdoba con un crecimiento de 1.038 empleos y Jaén que lo ha hecho en 323. En el lado opuesto tenemos a Málaga con un pérdida de 9.520 empleos, le sigue Almería con 6.554 empleos menos que hace cuatro años, Sevilla que lo hace en 6.335, Granada 2.462 y Huelva que pierde 694 empleos es este período.
Por su parte el paro en el sector de la hostelería andaluza ha experimentado una subida galopante, ya que hemos pasado de 50.000 en el año 2008 a 90.000 en el tercer trimestre del año 2012.
A modo de resumen, y afectando de igual forma al comercio, la hostelería, casinos y bingos de la comunidad andaluza, podemos afirmar que a este proceso de destrucción de empleo que muestran estos sectores se le suma el deterioro creciente de las condiciones laborales, propiciadas por las últimas reformas laborales, tal y como reflejan indicadores tan significativos como la creciente temporalidad de los contratos y el protagonismo que está tomando la jornada parcial como alternativa a la imposibilidad de conseguir un empleo a tiempo completo. Esta situación se va empeorar mucho mas con liberalización de los horarios comerciales, que no va crear empleo, y la precariedad existente, ya que las grandes superficies comerciales van a modificar la jornada laboral para adaptarla a la comercial. A todo ello hay que sumarle la subida del IVA y la consiguiente bajada de consumo
Por todo ello desde CCOO abogamos por un cambio de políticas de incentivo a la economía, ya que las actuales practicadas por el Gobierno están sumiendo al país en una situación alarmante. Se hunde la actividad económica, como hemos podidos comprobar ante el aumento del paro; se deteriora el modelo de protección social y se pierden los derechos laborales conquistados.
