La gastronomía del norte del país, protagonista de las V Jornadas de la Cocina Tradicional Española
El concejal de Turismo del Ayuntamiento de Almería, Juanjo Alonso, ha presentado este martes, 6 de noviembre, las V jornadas Gastronómicas de la Cocina Tradicional Española, una actividad promovida por el restaurante ‘La Encina’ con la que se pretende acercar a los almerienses la cocina de Asturias, Ávila, Navarra y Orense, al tiempo que se promociona el Casco Histórico utilizando como argumento la gastronomía.
Así, durante la presentación, Alonso ha destacado de esta iniciativa “es un impulso a la riqueza gastronómica española y un complemento perfecto a una jornada de visitas por nuestro Casco Histórico, monumentos y singulares edificios que dan vida a nuestra ciudad”. Además, esta acción empresarial cuenta con la colaboración del Área de Turismo ya que, según ha manifestado su concejal “no podíamos dejar pasar esta oportunidad de poner a disposición de los almerienses esta oportunidad para disfrutar de una cocina diferente, en uno de los restaurantes referentes en la gastronomía almeriense, como es ‘La Encina”.
Los detalles sobre la quinta edición de estas jornadas han corrido a cargo de la chef y portavoz de ‘La Encina’, Francisca Pérez, quién ha repasado la trayectoria de esta iniciativa gastronómica desde que se pusiera en marcha en el año 2008. Durante todo el mes de noviembre y hasta el próximo 2 de diciembre, los almerienses que participen en estas jornadas podrán elegir “entre un menú degustación compuesto de cinco platos, postre y bebida o un plato a elegir de entre las propuestas que se incluyen en la carta y que cambiarán todas las semanas en función del lugar en el que se centre la cocina, ya sea Asturias, Ávila, Orense o Navarra”.
La ‘alma mater’ de las jornadas ha invitado a “todos los almerienses a hacer un viaje gastronómico cada semana”. Una propuesta a la que el concejal, Juanjo Alonso, ha añadido que “disfrutar de la cocina del norte de España sin moverse de Almería es una oportunidad única para disfrutar de sabores distintos sin perder las ofertas turísticas y culturales de la ciudad”.
