Salud y Consumo perfila junto a empresarios de hostelería el inicio de la temporada de verano
El delegado territorial, Juan de la Cruz Belmonte, incide en la importancia de trabajar de forma coordinada con Ashal en todos los asuntos relativos al consumo y la salud pública
La delegación territorial de Salud y Consumo ha mantenido un encuentro con la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Almería (Ashal), en la que han perfilado de forma conjunta el inicio de la temporada de verano en los establecimientos almerienses. Una reunión a la que ha asistido el delegado territorial, Juan de la Cruz Belmonte, junto al equipo de técnicos de Salud Pública y Consumo, así como el presidente y la gerente de Ashal, Pedro Sánchez-Fortún e Isabel de Juan, respectivamente.
En la reunión, que ha tenido lugar en la Delegación, se han puesto sobre la mesa cuestiones relacionadas con el horario de apertura y cierre de establecimientos de hostelería; la presencia o no de animales de compañía en interior y terraza; la
obligación a la tenencia de carta de menú en las mesas; información sobre alérgenos y elaboración de platos, así como sobre las facturas e información del precio de platos fuera de carta.
Belmonte ha incidido en la importancia de trabajar de forma coordinada con Ashal en todos los asuntos relativos al consumo y a la salud pública, en beneficio de los consumidores y usuarios y por un verano seguro en todo lo relativo a la salud.
Entre los asuntos puestos en común se han incluido normativas como el Decreto 198/1987, de 26 de agosto, por el que se establecen determinadas medidas en defensa de consumidores y usuarios para los establecimientos de restauración y similares, el reglamento (CE) n.° 178/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 28 de enero de 2002, por el que se establecen los principios y los requisitos generales de la legislación alimentaria, el Real Decreto 3423/2000, de 15 de diciembre, por el que se regula la indicación de precios de los productos ofrecidos a los consumidores y usuarios, entre otros, ante algunas dudas planteadas por empresarios hosteleros.
En material de salud pública se ha realizado un breve repaso de la normativa higiénico sanitaria, en concreto se ha hablado del Real Decreto 1021/2022, de 13 de diciembre, por el que se regulan determinados requisitos en materia de higiene de la producción y comercialización de los productos alimenticios en establecimientos de comercio al por menor, en concreto, sobre los aspectos que afectan al sector de la hostelería.
