TABERNAS.- El Ayuntamiento pone en marcha un curso de cata y conocimiento de los vinos
El Ayuntamiento de Tabernas ha organizado un curso gratuito de iniciación a la cata y conocimiento del vino que ha sido inaugurado este sábado. El curso, de doce horas de duración, va dirigido a todas aquellas personas que deseen introducirse en la cultura vinícola, así como aprender las técnicas de cata en sus diferentes fases. Las sesiones se dan en las instalaciones de la Escuela-Taller Tabernas de Cine. Han sido 14 vecinos los que se han inscrito en esta actividad, que se impartirá cada sábado de 12:00 a 14:00 horas hasta el próximo 23 de marzo.
Juan José Sánchez y María Martínez, expertos en la materia, ya que han sido ponentes en muchos cursos y charlas sobre el vino, no solo a nivel andaluz, también en Murcia, Castilla la Mancha, Galicia… son los profesores de este curso. Ellos se encargarán de enseñar a los alumnos a ser un buen catador de vinos, pero también les ofrecerán las nociones necesarias para que se conviertan en conocedores de los tipos de vino, formas de crianza, tipo de suelo y clima necesario para la creación de un buen vino, y demás temas teóricos necesarios para conocer el entorno de esta bebida.
A la apertura del curso de iniciación a la cata y conocimiento del vino ha asistido el concejal de Cultura y Juventud, Francisco Javier López Magaña, que acompañó a los monitores de esta acción formativa sobre los que destacó: “Son gente muy preparada y lo mejor, que remanecen todos de nuestro Tabernas”. El edil aprovechó para animar a los alumnos a que aprovecharan este curso, ya que “para ellos es gratuito, pero para el Ayuntamiento ha realizado un esfuerzo para su puesta en marcha que esperamos se vea recompensado con la satisfacción de los asistentes una vez finalicen las clases”.
