El Hospital Universitario Torrecárdenas pone en valor la dieta mediterránea en el Día de la Nutrición
Los pacientes ingresados recibirán hoy material divulgativo sobre alimentación saludable junto a sus bandejas de comida
Con motivo de la celebración del Día de la Nutrición hoy, 28 de mayo, el Hospital Universitario Torrecárdenas, perteneciente al Servicio Andaluz de Salud (SAS) de la Consejería de Sanidad, Presidencia y Emergencias, ha organizado una serie de acciones divulgativas impulsadas por su Servicio de Endocrinología y Nutrición. El objetivo principal es concienciar a pacientes, familiares y profesionales sobre la importancia de mantener una alimentación equilibrada, tanto en el domicilio como durante el ingreso hospitalario.
El doctor Pedro Mezquita, jefe del Servicio de Endocrinología y Nutrición del hospital almeriense, ha destacado que “la dieta mediterránea es mucho más que una forma de alimentarse. Es un modelo de vida saludable basado en productos frescos, verduras, frutas, legumbres, pescado, aceite de oliva virgen extra y cereales integrales”. En este sentido, ha recordado que comer de forma saludable “también significa disfrutar de nuestra gastronomía, de nuestras tradiciones y de los excelentes productos de cercanía que nos ofrece la provincia de Almería”. Numerosos estudios científicos demuestran que este patrón alimentario ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2, obesidad y otras patologías crónicas, favoreciendo además un mayor bienestar y calidad de vida.
Mesa informativa y menús saludables
Para trasladar este mensaje a la ciudadanía, el Hospital Universitario Torrecárdenas ha instalado hoy una mesa informativa en el vestíbulo de su entrada principal, en el Espacio Pérez Siquier, donde profesionales del Servicio de Endocrinología y Nutrición, incluyendo facultativos, técnicos en Dietética y Nutrición (TEDs) y personal de enfermería, han atendido a los pacientes y acompañantes que deseara resolver dudas o ampliar información.
Además, el hospital quiere subrayar la importancia del cuidado nutricional durante la hospitalización. Por ello, se repartirán folletos informativos que llegarán a todas las habitaciones, incluyéndose en las bandejas de dieta de los pacientes ingresados, así como en las consultas ambulatorias. Desde el centro se promueven diariamente menús saludables, variados y estrictamente adaptados a las necesidades clínicas de cada paciente. Desde la Dirección del centro y la Jefatura de Servicio se ha querido hacer un agradecimiento público y especial a la “implicación de todos los profesionales que participan diariamente en el cuidado nutricional y alimentario de nuestros pacientes”.
